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Menon is the pseudonym of an 18th-century French cookbook author; his true identity is unknown. His numerous works were originally printed, and often reprinted, anonymously. The best-known of his books is probably ''La Cuisinière bourgeoise'', which was widely imitated and translated. ==Principal works== * ''Nouveau Traité de la Cuisine'', Paris, 1739, 3 vol. in-12 ; * ''La Cuisinière bourgeoise'', Paris, 1746, 2 vol. in-12 ; * ''La Science du Maître d’Hôtel cuisinier, avec des Observations sur la connaissance et la propriété des aliments'', Paris, 1749, in-12 ; * ''Les Soupers de la Cour, ou l’art de travailler toutes sortes d’aliments pour servir les meilleures tables'', Paris, 1758, 4 vol. in-12 ; * ''Traité historique et pratique de la Cuisine'', Paris, 1758, 2 vol. in-12 ; * ''Le Nouveau Cuisinier français'', 3 vol. in-12 ; * ''Manuel des Officiers de bouche'', Paris, 1759, in-12 ; * ''La Science du Maître d’hôtel confiseur'', Paris, 1768, in-12. 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Menon (cookbook author)」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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